Mantecadas

FÓRMULA DE PREPARACIÓN

  • 225 grs Harina Espuma de Chapala
  • 225 grs Harina Integral Espuma de Chapala
  • 450 grs  Azúcar
  • 275 ml Huevo
  • 275 ml Leche pasteurizada
  • 23 grs Polvo para hornear
  • 325 ml Aceite vegetal

 

PROCEDIMIENTO

Pre-calentar el horno a 190 grados.

Preparar moldes de mantecada y reservar.

Agregar los ingredientes menos el aceite. Batir por 8 minutos en velocidad alta, agregar el aceite y batir 2 minutos más.

Rellenar los moldes hasta ¾ de su capacidad.

Hornear 190ºC grados por 18 minutos aproximadamente.