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FÓRMULA DE PREPARACIÓN
  • 1 kg Harina Espuma de Chapala
  • 200 grs Azúcar
  • 8 grs Sal
  • 20 grs Levadura
  • 200 grs Margarina
  • 9 Huevos
  • 150 ml Leche
  • 10 grs Canela en raja
PROCEDIMIENTO

Se mezclan todos los ingredientes en la batidora hasta que la masa se despegue del tazón.

Sacar la masa, se le dan dos vueltas sencillas, se deja reposar por una...

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Pan de muerto

FÓRMULA DE PREPARACIÓN   PASTA:
  • 200 grs Harina Espuma de Chapala
  • 13 grs Levadura
  • 130 ml Agua o te de azahar
  PAN DE MUERTO:
  • 800 grs Harina Espuma de Chapala
  • 300 grs Azúcar
  • 12 grs Sal
  • 8 Huevos
  • 12 grs Levadura
  • 300 grs Mantequilla
  • 200 grs Nuez
  • 20 ml Saborizante de naranja o raspadura de naranja
  PROCEDIMIENTO

Mezclar en la batidora Harina Espuma de Chapala, azúcar, sal, huevo, saborizante...

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Pastel de chocolate

FÓRMULA DE PREPARACIÓN
  • 500 grs Harina Espuma de Chapala
  • 400 grs Azúcar
  • 10 Huevos
  • ½ taza Leche pasteurizada
  • 500 grs Margarina
  • 50 Cocoa
  • 15 grs Polvo de hornear
  • 7 grs Carbonato
  • 15 ml Color chocolate
PROCEDIMIENTO

En un recipiente acremar la mantequilla con el azúcar agrégale uno a uno los huevos, la harina Espuma de Chapala cernida con el polvo para hornear y la...

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Crepas de pera

FÓRMULA DE PREPARACIÓN CREPAS
  • ½ tza Harina Espuma de Chapala
  • ½ tza Leche
  • ½ tza Agua
  • ½ tza Clara de huevo
  • 2 cds Jugo de limón
  • 1 cdita Azúcar
  • 2 cdas Mantequilla derretida
RELLENO
  • 5 Peras
  • 1 cdita Mantequilla
  • ½ tza Azúcar moscabada
SALSA
  • ½ tza Néctar de pera
  • ½ tza Vino blanco dulce
  • 1 cdita Fécula de maíz
  PROCEDIMIENTO

CREPAS

Cernir la harina en un tazón, añade los ingredientes...

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